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適用范圍：牛羊肉類、蔬菜、禽類、水產(chǎn)品等食品的腌制入味保水‘改善組織結(jié)構(gòu)’。全自動真空滾揉機除具有真空滾揉機的特點外，還具有變頻技術(shù)功能。使機器使用更安全，更方便，更加節(jié)能。一、裝料：蓋上筒蓋，把吸料軟管旋入吸料接頭。然后按下吸料按鈕開始吸料。吸料完畢，按下吸料停止按鈕，旋下吸料接頭，換上悶蓋，即完成了裝料工序。二、運轉(zhuǎn)：根據(jù)產(chǎn)品工藝，在人機界面上設(shè)置工藝參數(shù)，每個產(chǎn)品的工藝參數(shù)包括有總滾揉時間、正轉(zhuǎn)時間、反轉(zhuǎn)時間、暫停時間、滾揉方式、滾揉速度、次加輔料時間、第二次加輔料時間...

火鍋底料攪拌炒鍋來告訴你用什么鍋炒火鍋底料才更香夏日炎炎擋不住吃貨們對火鍋的熱愛，川味火鍋一直都是四海之內(nèi)*的招牌美食，那你知道吃火鍋除了海鮮肉調(diào)理品之外，重要的是什么嗎，答案肯定就是湯底，火鍋料啊?；疱伭峡谖赌敲炊?，如何讓火鍋料炒制的過程更香味道更濃呢，除了掌握火候，炒制火鍋底料的容器也是一種技術(shù)，比如傳統(tǒng)我們用的大鐵鍋炒制火鍋底料，對火候的掌握全靠廚師的經(jīng)驗，加柴火的多少，風(fēng)機大小控制溫度，現(xiàn)在電熱鍋電磁鍋在市場如此普遍，專門炒火鍋底料的炒鍋也有很多，在加熱方式上有電磁加...

一起來了解一下行星攪拌到底是指的什么攪拌方式我們知道市面上很多炒鍋，有的叫臥式炒鍋，有的叫夾層鍋，還有的叫行星攪拌炒鍋，其實都是加熱鍋，只是攪拌方式不一樣，那么什么是行星攪拌呢？*，行星，就是環(huán)繞恒星的天體，行星在自轉(zhuǎn)的同時還會圍繞恒星運轉(zhuǎn)，比如地球和月亮，月亮圍繞地球旋轉(zhuǎn)的時候，還會自轉(zhuǎn)，月亮就是一顆行星。那么行星攪拌方式是不是一樣的道理呢？當(dāng)然鍋內(nèi)部的攪拌爪不是球形的，而是圍繞中心軸底部分開的兩個或者多個攪拌爪，首先攪拌軸上的攪拌爪是不斷旋轉(zhuǎn)的，屬于自轉(zhuǎn)，這個是固定旋轉(zhuǎn)的...

火鍋底料的生產(chǎn)過程需要火鍋底料攪拌炒鍋省時省力火鍋，是大多數(shù)人的“心頭好”。想必大家只知火鍋好吃，殊不知火鍋底料是火鍋的“靈魂”。近，筆者在微博上看到一個熱搜話題，即#火鍋底料的生產(chǎn)過程#。瞬間激起了筆者的好奇心，想要一睹火鍋底料生產(chǎn)的“芳容”。那么，一起跟著筆者看看火鍋底料生產(chǎn)過程，以及火鍋底料攪拌炒鍋、微波殺菌機、灌裝包裝機、速凍設(shè)備等食品機械如何助力火鍋底料安全生產(chǎn)!筆者了解到，火鍋底料生產(chǎn)包括配料、熬油、投料、炒料、冷卻、灌裝、封口、殺菌、速凍、冷藏等多道工序。將各種...

行星攪拌炒鍋購買了之后，對于操作的問題，我們應(yīng)該怎么進行操作，諸城市金運機械有限公司作為專業(yè)的行星攪拌炒鍋廠家，小編帶大家來共同學(xué)習(xí)一下行星攪拌炒鍋的具體操作規(guī)程：1、注意每次炒制完畢，必須立即清潔儀器。2、每天工作結(jié)束后，將自動攪拌炒鍋底部積料清放干凈，然后打開清潔球閥清洗鍋體內(nèi)部。3、上下班時先用軟布把攪拌鍋表面擦干凈，要保持?jǐn)嚢桢伇砻媲鍧?，以方便下次使用?、工作前一定要檢查鍋是否與鍋蓋平貼，鍋口、料口蓋等是否蓋嚴(yán)，密封可靠，螺絲是否鎖死。。5、在進行任何維護或清洗之前...

粽子蒸煮鍋的操作注意事項：鍋內(nèi)進物料，加水、水位以淹過粽子zui高點約1-2公分即可，上蓋，以對邊同時壓緊的方式固定鍋蓋上所有的螺栓，固定好后方可操作下一步驟；1、使用蒸汽時因蒸汽管道含大量水分，因此蒸煮后鍋內(nèi)水分會增加，加水水位可不需太高，設(shè)備安裝有溫控，時間，以及自動排氣裝置，因此整個操作可實現(xiàn)自動操作，但操作過程還需要人工時時監(jiān)控，不得超壓使用設(shè)備；2、接通電源，通電后溫控儀顯示正常溫度，方可工作，先設(shè)定好蒸煮溫度，蒸煮時間，啟動加熱計時開關(guān)，開關(guān)開啟后，計時器開始工作...

球形爆米花機使用說明：1、先把爆米花機的電源插上，打開保溫照明開關(guān)，打開加熱開關(guān)，放入50克花生油，按動旋轉(zhuǎn)開關(guān)，必須預(yù)熱3分鐘后，然后關(guān)掉所有開關(guān)，倒出花生油。(新機按此操作，鍋的使用壽命提高二倍以上)2、再打開所有功能開關(guān)(照明開關(guān)、加熱開關(guān)、旋轉(zhuǎn)開關(guān))，然后加入50--60克爆米花奶油(或椰子油、果味油),100克爆米花玉米。(鍋必須是在預(yù)熱3分鐘的前提下),zui后放爆米花白糖60-70克。然后放下蓋子,關(guān)上玻璃門。3、操作人員要留意爆米花的情況，如爆裂聲變小，米花大...